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Quel type de machine à sceller sous vide vous convient le mieux?

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2020-11-23      origine:Propulsé

Cherchez-vous un nouveaumachine de cachetage sous vide? Dans ce guide, cette petite série d'articles expliquera les fonctions réelles de ces appareils de cuisine, leur fonctionnement et certaines fonctions à prendre en compte lors du choix des appareils de cuisine à acheter. En outre, l'éditeur a également présenté différents types de machines de mise sous vide et leurs utilisations les plus appropriées.


Étape 1: avez-vous besoin d'unmachine de cachetage sous vide?


La première chose que vous pouvez vous demander lorsque vous regardez ces produits est: \"Ai-je besoin d'un appareil? Ces machines sont-elles vraiment utiles? \" La scelleuse sous vide est conçue pour élargir la variété des aliments en éliminant le plus d'air possible. La durée de conservation des aliments. De plus, ils peuvent réduire les dommages causés par la congélation que les aliments peuvent subir après une congélation à long terme.


Étant donné que la plupart des bactéries responsables de la détérioration des aliments ne peuvent pas se reproduire dans un environnement anaérobie ou anaérobie, la durée de conservation des aliments peut être considérablement prolongée dans le vide. Cependant, certaines formes de bactéries de détérioration des aliments se développeront heureusement dans un environnement sous vide à température ambiante, de sorte que le scellage sous vide ne peut pas remplacer les aliments réfrigérés ou congelés. Le fabricant de la machine à sceller sous vide affirme que vous pouvez prolonger la durée de conservation des aliments stockés sous vide jusqu'à trois à cinq fois celle des aliments non sous vide. Cependant, les départements concernés n'ont pas mené de recherches approfondies sur la durée de vie maximale des aliments sous vide.Par conséquent, que vous utilisiez ou non des aliments sous vide, nous vous recommandons de suivre leurs directives de stockage des aliments.


  Machine à sceller sous videest un bon moyen d'économiser de l'argent en achetant beaucoup de nourriture ou de conserver des aliments de saison après la haute saison, afin que vous puissiez conserver les baies mûres parfaites du marché de producteurs en été.


Ces produits sont également de bons choix pour la chasse ou la pêche, vous permettant d'économiser beaucoup de viande et de l'étaler en parties plus maniables pour la consommation dans les prochains mois.


De plus, vous pouvez utiliser ces produits pour d'autres méthodes de cuisson, comme la cuisson sous vide. Maintenant que vous comprenez que la machine à sceller sous vide est un bon ajout à la cuisine, il est temps de regarder les différents types et de savoir lequel est le bon choix pour vous.

Étape 2: Quel type de scelleuse sous vide devriez-vous acheter?


Il existe actuellement trois principaux types de scelleuses sous vide: portables, internes et externes. Voici les avantages et les inconvénients de chaque type et leur contenu le plus courant, qui peut vous aider à faire le bon choix en fonction de vos besoins et de votre budget.


Portable


La scelleuse sous vide à main est généralement la moins chère des trois, mais elle est également largement acceptée et la pire. Ces dispositifs sont installés sur des sacs ou des conteneurs en plastique spéciaux, et tout l'air est évacué par la vanne intégrée. Bien que ces appareils soient plus petits, moins chers et plus pratiques à utiliser, ils ont généralement des moteurs plus petits et ne peuvent même pas être évacués par d'autres types de ces produits.


De plus, un grand nombre d'utilisateurs sur Internet se plaignent que ce type de sac est difficile à sceller, tant qu'il peut résoudre le plus petit mouvement. De plus, bon nombre de ces séries d'aspirateurs à main sont alimentées par batterie et de nombreuses critiques se plaignent que certaines marques perdront leur capacité à se recharger après une petite utilisation.


Pompage interne


À l'autre extrémité de la scelleuse sous vide portable, la scelleuse sous vide interne pèse autant que ces produits. Ces produits sont plus gros, produisent un vide plus puissant et sont bien sûr plus chers. Ces scelleuses sous vide n'ont pas besoin d'évacuer l'air du sac seul, mais doivent placer le sac dans la chambre, placer le sac sur le joint, puis fermer et verrouiller toute la chambre. Ensuite, l'air est expulsé du sac et de la chambre, et enfin le sac est scellé avec un thermoscellage. L'un des principaux avantages de ce procédé est que, puisqu'il n'y a pas de différence de pression entre le sac et l'espace externe, le liquide peut être scellé sans congeler le liquide. Ces machines scellent également plus de sacs que les autres produits. Si vous scellez beaucoup de viande à la fois, c'est le choix idéal, pour les gourmets fanatiques, c'est le choix idéal.


Cependant, ce type demachine de cachetage sous videest généralement plus chère que les autres types de machines de scellage sous vide et prend beaucoup de place et nécessite plus d'entretien préventif, ce qui signifie qu'elles ne conviennent pas à la plupart des gens. approprié.


Sortie


Le type d'aspiration externe est la machine de scellage sous vide la plus courante. Cette scelleuse est l'équilibre parfait pour la plupart des gens, combinant des performances robustes et un emballage relativement compact à un prix raisonnable. Ces appareils utilisent des rouleaux de matériau de sac prédécoupés ou cousus, et les modèles haut de gamme ont même un stockage intégré et des couteaux intégrés. Beaucoup de ces produits ont également des ports accessoires compatibles avec des produits similaires qui utilisent des scelleuses à vide portatives, ou vous permettent d'utiliser des accessoires appropriés pour sceller le pot.


Bien que ces modèles ne soient généralement pas aussi poussiéreux qu'à l'intérieur, ils sont suffisants pour stocker vos aliments dans un nouvel endroit.


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